抹茶巴斯克芝士蛋糕

作者：Savor Easy · 80 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至240°C（450°F）。
2. 将两张预先裁好的烘焙纸揉皱，在7x3英寸的活底模具上刷油，然后铺上烘焙纸，放在一旁备用。
3. 将软化的奶油奶酪放入碗中打至顺滑，约2分钟。加入糖和盐，打15秒。
4. 依次加入鸡蛋，再加入香草精和淡奶油，拌匀。筛入玉米淀粉和抹茶粉，拌匀，刮净碗的四周和底部。
5. 将面糊倒入备好的模具中，轻敲模具以排出气泡。
6. 烘烤30分钟，或直到表面呈深金棕色。
7. 让蛋糕完全冷却。
8. 冷藏至少2小时，或隔夜冷藏。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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