抹茶巧克力曲奇食谱

作者：The Cooking Foodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 将黄油、红糖和白砂糖打发约2分钟，至顺滑乳状。
2. 加入鸡蛋和香草精打匀，必要时刮净碗底和碗壁。
3. 另取一个碗，混合面粉、抹茶粉、小苏打和盐。
4. 把面粉混合物分两次加入黄油糊中，每次都拌至看不见干粉。
5. 拌入巧克力豆。
6. 如果面团太软，盖好冷藏20分钟。
7. 将烤箱预热至175°C（350°F），两个烤盘铺上烘焙纸。
8. 把面团分批挖到烤盘上，饼干之间至少留出7.5厘米（3英寸）的间距。
9. 将已成形的饼干生坯冷藏30至40分钟。
10. 烘烤10至12分钟，直到边缘微微金黄。
11. 放凉后再食用。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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