Empty My Fridge
Cookie au matcha
Ingrédients
- Beurre · ramolli1 tasse
- Sucre brun¾ tasse
- Sucre½ tasse
- Oeuf2
- Vanille2 c. à c.
- Poudre de Matcha3–4 c. à s.
- Farine3 tasses
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Levure chimique½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Pépites de matcha1 tasse
- Chocolat blanc½ tasse
Étapes
- Couper les barres de matcha et le chocolat blanc en cubes d'environ 2 cm. Dans un saladier, travailler le beurre mou avec les deux sucres.
- Ajouter les œufs et bien mélanger, puis ajouter la vanille et la poudre de matcha et mélanger à nouveau.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel et mélanger à la maryse. Incorporer ensuite les barres de matcha et le chocolat blanc.
- Former des boules de pâte d'environ 100 grammes chacune et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Mettre les boules de pâte au froid pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C (356°F) pendant au moins 20 minutes.
- Cuire pendant 12 à 14 minutes.
- Si vous le souhaitez, ajouter sur le dessus des cubes supplémentaires de barres de matcha et de chocolat blanc, puis servir.
Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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