Empty My Fridge
Biscotti al matcha
Ingredienti
- Burro · ammorbiditi1 tazza
- Zucchero di canna¾ tazze
- Zucchero½ tazze
- Uovo2
- Vaniglia2 cucchiaini
- Polvere di Matcha3–4 cucchiai
- Farina3 tazze
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Barrette di matcha per dolci1 tazza
- Cioccolato bianco½ tazze
Preparazione
- Tagliare le barrette di matcha e il cioccolato bianco a cubetti di circa 2 cm. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con i due zuccheri.
- Aggiungere le uova e mescolare bene, poi unire la vaniglia e la polvere di matcha e mescolare di nuovo.
- Aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito in polvere e il sale e mescolare con una spatola. Poi incorporare le barrette di matcha e il cioccolato bianco.
- Formare palline di impasto da circa 100 grammi ciascuna e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
- Mettere in frigorifero le palline di impasto per circa 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 180°C (356°F) per almeno 20 minuti.
- Infornare per 12-14 minuti.
- Se si desidera, aggiungere in superficie altri cubetti di barrette di matcha e cioccolato bianco, quindi servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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