Recette de dalgona au matcha + latte au chocolat | Café de confinement viral sur TikTok en 2 versions

Par Yeung Man Cooking · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Prélevez la crème de coco épaisse du dessus d'une boîte de lait de coco entier et versez-la dans un saladier.
2. Ajoutez le sucre de canne et une pincée de sel rose.
3. Tamisez la poudre de matcha dans un bol à matcha, ajoutez l'eau chaude et fouettez jusqu'à obtenir une mousse.
4. Versez le matcha dans le saladier et fouettez à vitesse élevée pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir des pics fermes.
5. Remplissez un verre de glaçons, puis versez du lait jusqu'aux trois quarts.
6. Déposez la crème fouettée au matcha par-dessus et saupoudrez d'un peu de poudre de matcha.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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