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Granola al matcha | Ricetta di cucina giapponese 101
Ingredienti
- Fiocchi d'avena1 tazza
- Cereali1 tazza
- Pecan½ tazze
- Mandorla · affettato½ tazze
- Seme di zucca½ tazze
- Polvere di Matcha2 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Olio¼ tazze
- Miele2 cucchiai
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Mirtillo rosso · essiccato½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 160 °C (325 °F) e foderate una teglia con carta da forno.
- In una ciotola capiente mescolate l'avena, i cereali di riso, le noci pecan, le mandorle, i semi di zucca, il matcha e il sale. Aggiungete l'olio, lo sciroppo d'acero e il miele e mescolate finché tutto non è ben ricoperto.
- Stendete il composto sulla teglia preparata e infornate per 10 minuti. Mescolate, poi infornate altri 10-15 minuti, finché non diventa leggermente dorato.
- Lasciate raffreddare completamente sulla teglia senza mescolare.
- Quando è freddo, spezzettatelo e incorporate i mirtilli rossi essiccati.
Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.
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