Matty prepara un gratinado de macarrones con queso Mejor

De Matty Matheson · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla en cubos hasta que quede translúcida.
3. Vierte 2 tazas de leche y bate ambos sobres de condimento de queso cheddar hasta obtener una mezcla suave. Incorpora el mascarpone, el queso crema, 1 taza de cheddar y 1 taza de mozzarella hasta que se derritan y la mezcla quede lisa.
4. Mientras tanto, cuece los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos e incorpóralos a la salsa de queso, luego mezcla suavemente la carne de cangrejo.
5. Extiende la mitad de los macarrones con queso en una fuente honda para horno. Vierte media taza de leche y espolvorea después media taza de mozzarella y media taza de cheddar.
6. Repite con el resto de los macarrones, la leche y el queso. Reparte el panko de manera uniforme por encima y rocía con aceite de oliva.
7. Hornea durante 25 minutos, hasta que el panko esté dorado.
8. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Matty Matheson. Míralo para los detalles.

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