韩式酱油腌蛋（Mayak 蛋）

作者：Seonkyoung Longest · 480 分钟

食材

步骤

1. 在锅中加入足以淹没6个鸡蛋的水，放入盐和醋煮沸，然后小心放入鸡蛋。煮6分钟可得流心蛋黄（如果灶火较猛则5分钟），煮至10分钟为全熟蛋（灶火较猛则8分钟）。
2. 将鸡蛋捞入冰水中，使其完全冷却。
3. 将酱油、水和米糖浆混合均匀，加入大蒜、葱段、辣椒和芝麻搅拌。
4. 小心剥去蛋壳，放入密封容器中。倒入酱汁，盖好后冷藏至少6小时或过夜。冷藏可保存5至7天。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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