蛋黄酱鸡肉三明治

作者：Swasthi's Recipes · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中火在平底锅中加热食用油，放入鸡肉，煮至鸡肉变嫩且完全熟透，如需要可加入黄油。
2. 检查是否熟透：用锅铲或黄油刀能轻松切开最厚的部分即表示已熟。
3. 转小火，加入盐和所有调料，翻炒一分钟即关火。
4. 用黄油刀和锅铲将鸡肉切碎或撕成小块，放凉至完全冷却。
5. 如果喜欢，把面包片两面涂上黄油，用平底锅、烤面包机、烤箱或空气炸锅烤至酥脆。
6. 在搅拌碗中加入蛋黄酱、酸奶油或希腊酸奶（从较少的用量开始），再加入芥末、需要时加柠檬汁、生菜、香菜、洋葱和放凉的鸡肉。
7. 充分拌匀，尝味并调整调味。混合物应湿润但不稀。
8. 在一片面包上涂¼茶匙蛋黄酱，铺上生菜，再放上鸡肉馅，盖上另一片烤好的面包。
9. 即可享用三明治。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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