Nudelsalat mit Mayonnaise Rezept

Von Hebbars Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 1 EL Salz hinzufügen.
2. 1 Tasse Makkaroni hinzufügen und 6 bis 8 Minuten kochen, oder laut Packungsangabe.
3. Die Nudeln bissfest abgießen und dabei eine halbe Tasse Kochwasser auffangen.
4. In einem Wok 2 TL Öl und 1 EL Butter erhitzen und 5 fein gehackte Knoblauchzehen darin anbraten.
5. ½ gehackte Zwiebel, ½ gehackte Paprika und 2 EL Zuckermais hinzufügen und braten, bis das Gemüse knackig ist.
6. ½ TL italienische Kräuter, ½ TL Chiliflocken und ½ TL Salz hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet.
7. Das aufgefangene halbe Tasse Kochwasser hinzufügen und gut verrühren.
8. Die Hitze ausschalten, ½ Tasse eifreie Mayonnaise einrühren, bis die Soße cremig ist.
9. 2 EL Käse hinzufügen und unterrühren, bis die Soße cremig und käsig ist.
10. Die gekochten Nudeln unterheben, gut vermengen und 2 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die Soße aufgenommen haben.
11. Heiß oder kalt servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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