Receta de pasta con mayonesa

De Hebbars Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga a hervir agua abundante en una olla grande y añada 1 cucharada de sal.
2. Añada 1 taza de macarrones y cuézalos durante 6 a 8 minutos, o según indique el paquete.
3. Escurra la pasta cuando esté al dente, reservando media taza del agua de cocción.
4. En un wok, caliente 2 cucharaditas de aceite y 1 cucharada de mantequilla, y sofría 5 dientes de ajo finamente picados.
5. Añada ½ cebolla picada, ½ pimiento picado y 2 cucharadas de maíz dulce, y saltee hasta que las verduras estén crujientes.
6. Añada ½ cucharadita de hierbas mixtas, ½ cucharadita de copos de guindilla y ½ cucharadita de sal, y saltee hasta que desprenda aroma.
7. Añada la media taza de agua de cocción reservada y mezcle bien.
8. Apague el fuego, añada ½ taza de mayonesa sin huevo y mezcle hasta que la salsa quede cremosa.
9. Añada 2 cucharadas de queso y mezcle hasta que la salsa quede cremosa y con sabor a queso.
10. Incorpore la pasta cocida, mezcle bien y cueza a fuego lento durante 2 minutos, hasta que la pasta absorba la salsa.
11. Sirva caliente o fría.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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