Empty My Fridge
Receita de macarrão com maionese
Ingredientes
- Salt3 ½ colheres de chá
- Macaroni pasta1 xícara
- Óleo2 colheres de chá
- Butter1 colher de sopa
- Garlic5 dentes
- Onion½
- Bell pepper½
- Sweet corn2 colheres de sopa
- Mixed herb½ colher de chá
- Chili flake · flocos½ colher de chá
- Maionese½ xícara
- Cheese2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com água ao fogo até ferver e adicione 1 colher (sopa) de sal.
- Acrescente 1 xícara de macarrão tipo macaroni e cozinhe por 6 a 8 minutos, ou conforme indicado na embalagem.
- Escorra a massa quando estiver al dente, guardando meia xícara da água do cozimento.
- Em um wok, aqueça 2 colheres (chá) de óleo e 1 colher (sopa) de manteiga e refogue 5 dentes de alho picados finamente.
- Acrescente ½ cebola picada, ½ pimentão picado e 2 colheres (sopa) de milho verde e refogue até os legumes ficarem crocantes.
- Acrescente ½ colher (chá) de ervas mistas, ½ colher (chá) de flocos de pimenta e ½ colher (chá) de sal e refogue até ficar aromático.
- Adicione a meia xícara de água do cozimento reservada e misture bem.
- Desligue o fogo, adicione ½ xícara de maionese sem ovos e misture até o molho ficar cremoso.
- Adicione 2 colheres (sopa) de queijo e misture até o molho ficar cremoso e com queijo.
- Acrescente a massa cozida, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos, até a massa absorver o molho.
- Sirva quente ou frio.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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