蛋黄酱食谱 | 如何制作蛋黄酱

作者：Recipes by Carina · 15 分钟

食材

步骤

1. 将蛋黄、第戎芥末和白醋放入碗中，搅打至混合均匀。
2. 边不停搅打边缓缓倒入食用油。酱汁会开始变稠，颜色变浅。
3. 加入柠檬汁和盐，搅打至混合均匀。
4. 装入密封容器中冷藏保存，最多可放2周。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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