Mcdonald's Veg Pizza McPuff à la maison

Par Hebbars Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand bol, frottez 2 tasses de maida, ½ c. à café de sel, 1 c. à café de levure chimique et 2 c. à soupe d'huile jusqu'à ce que la farine soit humide et granuleuse.
2. Ajoutez de l'eau selon les besoins et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme. Couvrez et laissez reposer 30 minutes.
3. Pour la farce, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile et faites revenir 5 gousses d'ail finement hachées.
4. Ajoutez ½ oignon finement haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il ramollisse.
5. Ajoutez 1 carotte coupée, 2 c. à soupe de maïs doux, 2 c. à soupe de petits pois, 5 haricots coupés et ½ poivron coupé.
6. Ajoutez ½ c. à café de sel et faites sauter jusqu'à ce que les légumes restent croquants.
7. Incorporez 2 c. à soupe de sauce pizza, 2 c. à soupe de sauce tomate, 2 c. à café de sauce chili et ½ c. à café d'herbes mélangées, puis faites cuire en mélangeant bien.
8. Laissez refroidir complètement la farce, puis incorporez ¼ tasse de fromage.
9. Après le repos, pétrissez brièvement la pâte, étalez-la en couche légèrement épaisse et découpez des rectangles.
10. Mettez 1 c. à soupe de farce sur une moitié de chaque rectangle, rabattez l'autre moitié, pressez les bords et marquez-les avec une fourchette.
11. Faites frire dans l'huile chaude à feu doux à moyen, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
12. Servez avec de la sauce tomate ou de la mayonnaise.

Résumé d'après la vidéo de Hebbars Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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