McDonald's Veg Pizza McPuff fatto in casa

Di Hebbars Kitchen · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, sfregate 2 tazze di maida, ½ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 2 cucchiai di olio finché la farina non è umida e sbriciolosa.
2. Aggiungete acqua quanto basta e impastate fino a ottenere un impasto liscio e compatto. Coprite e fate riposare per 30 minuti.
3. Per il ripieno, scaldate 2 cucchiai di olio e fate saltare 5 spicchi d'aglio finemente tritati.
4. Aggiungete ½ cipolla finemente tritata e fate saltare finché non si ammorbidisce.
5. Aggiungete 1 carota tagliata, 2 cucchiai di mais dolce, 2 cucchiai di piselli, 5 fagiolini tagliati e ½ peperone tagliato.
6. Aggiungete ½ cucchiaino di sale e fate saltare in padella finché le verdure restano croccanti.
7. Unite 2 cucchiai di salsa per pizza, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 2 cucchiaini di salsa piccante e ½ cucchiaino di erbe miste, e cuocete mescolando bene.
8. Lasciate raffreddare completamente il ripieno, poi incorporate ¼ di tazza di formaggio.
9. Dopo il riposo, impastate brevemente, stendete la pasta non troppo sottile e ricavate dei rettangoli.
10. Mettete 1 cucchiaio di ripieno su una metà di ogni rettangolo, ripiegate l'altra metà sopra, premete i bordi e sigillateli con una forchetta.
11. Friggete in olio caldo a fiamma bassa-media, girando di tanto in tanto, finché diventano dorati e croccanti.
12. Servite con salsa di pomodoro o maionese.

Riassunto dal video di Hebbars Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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