McPuff de Pizza Vegetariana do McDonald's em casa

Por Hebbars Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de maida, ½ colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento em pó e 2 colheres de sopa de óleo, esfregando até a farinha ficar úmida e farelenta.
2. Adicione água aos poucos e sove até obter uma massa lisa e firme. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
3. Para o recheio, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue 5 dentes de alho bem picados.
4. Acrescente ½ cebola bem picada e refogue até amolecer.
5. Junte 1 cenoura picada, 2 colheres de sopa de milho verde, 2 colheres de sopa de ervilhas, 5 vagens picadas e ½ pimentão picado.
6. Adicione ½ colher de chá de sal e refogue até os legumes ficarem crocantes.
7. Acrescente 2 colheres de sopa de molho de pizza, 2 colheres de sopa de molho de tomate, 2 colheres de chá de molho de pimenta e ½ colher de chá de ervas secas, misturando bem e cozinhando.
8. Deixe o recheio esfriar completamente e então misture ¼ de xícara de queijo.
9. Depois do descanso, sove levemente a massa, abra em camada um pouco grossa e corte retângulos.
10. Coloque 1 colher de sopa de recheio em uma metade de cada retângulo, dobre a outra metade por cima, aperte as bordas e marque com um garfo.
11. Frite em óleo quente em fogo baixo a médio, virando de vez em quando, até ficarem dourados e crocantes.
12. Sirva com molho de tomate ou maionese.

Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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