在家制作麦当劳素食披萨麦香包

作者：Hebbars Kitchen · 60 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中，将2杯maida面粉、½茶匙盐、1茶匙泡打粉和2汤匙油揉搓在一起，直到面粉变得湿润、呈碎屑状。
2. 根据需要加水，揉成光滑结实的面团。盖好静置30分钟。
3. 制作馅料：加热2汤匙油，炒香5瓣切碎的大蒜。
4. 加入½个切碎的洋葱，炒至变软。
5. 加入1根切块的胡萝卜、2汤匙甜玉米粒、2汤匙豌豆、5根切碎的豆角和½个切块的青椒。
6. 加入½茶匙盐，翻炒至蔬菜仍保持脆口。
7. 加入2汤匙披萨酱、2汤匙番茄酱、2茶匙辣椒酱和½茶匙混合香草，炒匀至充分融合。
8. 让馅料完全放凉，然后拌入¼杯奶酪。
9. 面团静置后，稍加揉捏，擀成稍厚的面皮，切成长方形。
10. 在每块长方形的一半上放1汤匙馅料，将另一半盖上，压紧边缘，再用叉子压出花纹。
11. 用中小火在热油中炸制，期间偶尔翻动，直到炸至金黄酥脆。
12. 搭配番茄酱或蛋黄酱食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱奶酪胡萝卜青椒甜玉米豌豆青豆