备餐 - 20分钟亚式虾仁藜麦
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 大蒜 · 切末1 汤匙
- 青椒 · 切丁1
- Shrimp1 ½ 磅
- 是拉差酱1 汤匙
- 花生酱粉4 汤匙
- 酱油2 汤匙
- 米酒醋1 汤匙
- 姜1 汤匙
- 青柠
- 麻油2 茶匙
- 藜麦 · 煮熟4 杯
- 毛豆1 杯
- 白菜 · 切丝后切碎1 杯
- 胡萝卜⅓ 杯
- 香菜 · 切碎⅓ 杯
步骤
- 中火加热平底锅,放入橄榄油、大蒜和红椒,煎约2分钟,直到油散发香味、甜椒边缘微微焦香。
- 转中大火,放入虾仁与甜椒翻炒,同时加入是拉差辣酱。
- 将虾仁炒约4–5分钟,直到饱满且颜色全部变粉,然后盛出备用。
- 将酱汁的材料搅拌均匀。
- 在大碗中放入虾仁、熟藜麦和酱汁,充分拌匀。
- 加入其余材料拌匀。
- 用低钠酱油和青柠汁按口味调味。
根据 Fit Men Cook 的视频整理,细节请看视频。
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