亚洲风味牧羊人派 备餐版

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至216°C/420°F。
2. 用叉子或刀在红薯上戳几个孔。每个红薯单独用不粘锡纸包好，烤45分钟，直到变软。
3. 将红薯剖开，把果肉挖到碗中。加入杏仁奶，压碎拌匀至顺滑，放在一边备用。
4. 用中火加热平底锅，加入橄榄油、大蒜和洋葱，炒约3分钟，直到洋葱变棕色且半透明。转为中高火，加入牛肉，边煮边将肉弄碎。
5. 牛肉快熟时，将火调至中火，加入姜末，持续搅拌约2分钟。
6. 加入蔬菜拌匀，倒入照烧酱和是拉差辣酱，再次拌匀，煮2到3分钟。离火后，如需要可加入芝麻油。
7. 装盒：每个容器中盛一份馅料，上面厚厚地铺一层红薯泥，再进行装饰。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱姜青葱胡萝卜青椒白菜磨碎的牛肉