Frühlingsrollen-Bowl mit süß-saurer Soße

Von Fit Men Cook · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Zubereitung: Eine große beschichtete Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl, Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten anbraten, bis es duftet. Die Hitze auf mittlerhoch erhöhen.
2. Das Putenhackfleisch hinzufügen und beim Braten zerbröseln. Wenn es fast durch ist, etwa nach 6 Minuten, den Brokkoli-Krautsalat oder den geraspelten Weißkohl dazugeben.
3. Weiterwenden, bis das Gemüse leicht zusammenfällt und schrumpft. Alles in eine große Schüssel geben, dann die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen.
4. Die Zutaten für die Soße vermischen.
5. Die Soße in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute sanft aufkochen lassen, damit sie nicht klumpt oder schleimig wird. Sobald sie zu köcheln beginnt, sofort vom Herd nehmen und weiterrühren.
6. Die Soße über die Schüssel mit der Füllung gießen und alles vermengen.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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