Empty My Fridge
备餐妙招：这道豆子沙拉每天都更美味！
食材
- 黑眼豆15 盎司
- 黑豆15 盎司
- 甜玉米15 盎司
- 红洋葱¾ 杯
- 青椒1 杯
- 香菜¾ 杯
- 墨西哥辣椒2
- 番茄3
- 橄榄油⅓ 杯
- 青柠2 汤匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 盐1 ½ 茶匙
- 大蒜2 瓣
- 小茴香1 茶匙
- 蜂蜜1 茶匙
- 红酒醋2 汤匙
- Tortilla chips
步骤
- 在一个大碗中，加入黑眼豆、黑豆、玉米、红洋葱、黄甜椒、番茄、墨西哥辣椒和香菜。
- 在一个小碗或量杯中，将橄榄油、青柠汁、红葡萄酒醋、大蒜、孜然粉、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀。
- 将酱汁淋在豆类混合物上，搅拌至所有食材都裹上酱汁。
- 轻轻拌匀至均匀混合，番茄加入后不要过度搅拌，否则番茄会散开，使沙拉变得出水。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
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