MEAL PREP: teglia di pollo Alfredo a basso contenuto di carboidrati / Pollo Alfredo al Horno Bajo en Carbohidratos

Name: MEAL PREP: teglia di pollo Alfredo a basso contenuto di carboidrati / Pollo Alfredo al Horno Bajo en Carbohidratos
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Cavolfiore; 1 cucchiaio Olio d'oliva; ⅓ tazze Cipolla rossa, a dadini; ½ cucchiai Origano, essiccato; 1 cucchiaio Aglio, tritato; 4 tazze Spinaci; 1 ½ lattine Latte di cocco; ¾ tazze Formaggio Parmigiano, grattugiato; 20 oz Pollo, cotto; q.b. Basilico; 8 cucchiai Panko di pane

Di Fit Men Cook · 45 min

Ingredienti

Cavolfiore2 lb
Olio d'oliva1 cucchiaio
Cipolla rossa · a dadini⅓ tazze
Origano · essiccato½ cucchiai
Aglio · tritato1 cucchiaio
Spinaci4 tazze
Latte di cocco1 ½ lattine
Formaggio Parmigiano · grattugiato¾ tazze
Pollo · cotto20 oz
Basilicoq.b.
Panko di pane8 cucchiai

Preparazione

Preriscalda il forno a 400°F.
Trita i cimette di cavolfiore nel mixer fino a ottenere granelli simili al riso.
Fai soffriggere la cipolla rossa, l'aglio e l'origano per 2-3 minuti, finché non diventano dorati e traslucidi.
Aggiungi gli spinaci e cuocili circa 2 minuti, finché non appassiscono. Unisci il cavolfiore a riso, mescola e cuoci per altri 2 minuti.
Incorpora il latte di cocco, il parmigiano, il pepe, il pollo cotto e il basilico, se lo usi.
Dividi il ripieno in piccole teglie o versalo in una pirofila grande. Copri con panko e parmigiano, poi spruzza leggermente la superficie con un po' di olio di cocco.
Inforna per 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

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