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Préparation de repas – Casserole de poulet et brocoli faible en glucides
Ingrédients
- Poulet · hachée1 lb
- Chou-fleur · égoutté
- Poivron · en dés1
- Brocoli Tenderstem1 ½ tasse
- Ail · émincé1 c. à s.
- Oignon rouge · en dés⅔ tasse
- Cumin2 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à s.
- Romarin1 c. à s.
- Fromage à la crème4 oz
- Lait1 tasse
- Yaourt grec7 oz
- Fromage cheddar · effiloché1 tasse
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
- Retirez la peau du poulet rôti, détachez la chair blanche et coupez-la en morceaux. Réservez.
- Cuisez le riz de chou-fleur selon les instructions, puis égouttez-le bien en pressant pour retirer l'excès d'eau.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le cheddar jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez du fromage à la crème, une cuillère à soupe à la fois, si nécessaire.
- Huilez légèrement un plat allant au four, ajoutez la préparation et couvrez avec le cheddar. Recouvrez de papier aluminium.
- Enfournez couvert pendant environ 30 minutes, puis retirez le papier pendant les 5 dernières minutes pour dorer le dessus.
- Servez chaud, sorti du four.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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