Empty My Fridge
Poulet à l'orange en préparation (Meal Prep) - Recette Pollo a la Naranja
Ingrédients
- Poitrine de poulet1 ¼ lb
- Farine⅓ tasse
- Oeuf4
- Chapelure1 ½ tasse
- Sucre de noix de coco1 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Orange
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Ail · hachée finement en purée1 c. à s.
- Huile d'arachide1 c. à s.
- Gingembre · pâte1 c. à s.
- Sauce Sriracha1 c. à s.
- Fécule d'arrow-root + 1 cuillère à soupe d'eau2 c. à c.
- Graine de sésame1 c. à s.
- Oignon vert
- Brocoli5 tasses
- Riz2 ½ tasses
Étapes
- Préchauffer le four à 420 °F.
- Couper le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une pépite.
- Battre les blancs d'œuf until mousseux. Enrober le poulet de farine de blé complète, puis de blanc d'œuf, puis de chapelure panko.
- Disposer les morceaux enrobés sur une plaque de cuisson ou une grille et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et croustillant et l'intérieur blanc.
- Mélanger les ingrédients de la sauce, sauf la fécule d'arrow-root, puis verser dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Amener la sauce à frémissement léger. Délayer la fécule d'arrow-root dans l'eau, l'incorporer aussitôt à la sauce, baisser le feu et laisser épaissir environ 5 minutes.
- Mettre les morceaux de poulet cuits dans un grand saladier, verser la sauce et mélanger pour bien les enrober.
- Servir avec environ 1/2 tasse de riz complet ou jasmin cuit et au moins 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur, assaisonné au goût avec de la sauce soja faible en sodium.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOeufGingembreOignon vertRizPoitrine de pouletChapelureBrocoli
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.