Spiedini di salmone al curry rosso, meal prep

Name: Spiedini di salmone al curry rosso, meal prep
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ½ cucchiai Curry, pasta; 1 cucchiaio Zucchero di cocco; 1 cucchiaio Olio di avocado; 2 cucchiaini Zenzero; Lime; 24 oz Salmone; 1 Cipolle, affettato; 2 Zucchina, affettato; 1 Peperone

Di Fit Men Cook · 30 min

Ingredienti

Curry · pasta2 ½ cucchiai
Zucchero di cocco1 cucchiaio
Olio di avocado1 cucchiaio
Zenzero2 cucchiaini
Lime
Salmone24 oz
Cipolle · affettato1
Zucchina · affettato2
Peperone1

Preparazione

Scaldate il forno a 420°F (circa 215°C).
Se necessario, togliete la pelle al salmone e tagliatelo a bocconcini grossi.
Mescolate gli ingredienti della marinata in una ciotola, poi incorporate delicatamente il salmone. Lasciate marinare per almeno 30 minuti.
Componete gli spiedini con il salmone marinato e le verdure.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando è ben calda, spruzzate un po' di olio e rosolate gli spiedini su tutti e 4 i lati, finché l'esterno non è croccante.
Disponete gli spiedini su una teglia foderata di carta da forno (o su una griglia) e infornate per 12-15 minuti.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

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