Espetinhos de salmão com curry vermelho para preparar com antecedência

Name: Espetinhos de salmão com curry vermelho para preparar com antecedência
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ½ colheres de sopa Curry, pasta; 1 colher de sopa Coconut sugar; 1 colher de sopa Avocado oil; 2 colheres de chá Ginger; Lime; 24 oz Salmon; 1 Onion, em fatias; 2 Zucchini, em fatias; 1 Bell pepper

Por Fit Men Cook · 30 min

Ingredientes

Curry · pasta2 ½ colheres de sopa
Coconut sugar1 colher de sopa
Avocado oil1 colher de sopa
Ginger2 colheres de chá
Lime
Salmon24 oz
Onion · em fatias1
Zucchini · em fatias2
Bell pepper1

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 220 °C.
Se necessário, retire a pele do salmão e corte-o em pedaços grandes.
Misture os ingredientes da marinada em uma tigela e depois incorpore delicadamente o salmão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Monte os espetinhos com o salmão marinado e os legumes.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, borrife levemente com óleo e doure os espetinhos nos 4 lados até ficarem crocantes por fora.
Coloque os espetinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga ou em uma grade e asse por 12 a 15 minutos.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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