Empty My Fridge
Meal prep - Insalata di noodles asiatica piccante
Ingredienti
- Shrimp · sbucciato1 ½ lb
- Olio d'oliva¼ tazze
- Olio di sesamo tostato2 cucchiai
- Salsa di ostriche¼ tazze
- Salsa di soia¼ tazze
- Salsa Sriracha3 cucchiai
- Aceto di mele2 cucchiai
- Aglio · tritato1 ½ cucchiai
- Zenzero1 ½ cucchiai
- Zucchero di cocco2 cucchiaini
- Cavolo · tritato grossolanamente e tagliato a listarelle1
- Peperone · affettato1
- Cetriolo · tritato1
- Carota · tagliato a listarelle1 tazza
- Castagna d'acqua · scolato8 oz
- Pisello mangiatutto8 oz
- Cipollotto · tritato finemente3
- Noodles · cotto60
- Seme di sesamo
- Clementina
Preparazione
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco alto. Quando è calda, spruzzatela con olio, aggiungete i gamberi e cuoceteli 6-8 minuti, finché sono dorati fuori e cotti dentro. Mettete da parte.
- Mescolate gli ingredienti della vinaigrette in una ciotola o in un barattolo. Regolate di sale con succo di lime, salsa di soia, zenzero o aglio.
- In una ciotola capiente, mescolate gli ingredienti dell'insalata fino a amalgamarli bene, poi aggiungete i gamberi o l'altra proteina scelta e mescolate.
- Al momento di servire, versate la vinaigrette sull'insalata e mescolate.
- Per la preparazione dei pasti, dividete l'insalata in porzioni e conservate la vinaigrette a parte, da unire al momento di mangiare.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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