Empty My Fridge
Meal Prep du dimanche
Ingrédients
- Huile d'olive3 c. à s.
- Oignon1
- Ail3 gousses
- Concentré de tomate3 c. à s.
- Paprika fumé1 ½ c. à c.
- Cumin1 c. à c.
- Curcuma½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Lentille rouge1 tasse
- Carotte2
- Bouillon de poulet6 tasses
- Poulet · effiloché2 tasses
- Coriandre
Étapes
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes.
- Ajoutez l'ail haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il embaume, environ 1 minute de plus.
- Incorporez la pâte de tomate, le paprika fumé, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre noir. Faites cuire jusqu'à ce que les épices embaument et que tout soit bien enrobé de pâte, environ 2 minutes.
- Ajoutez les lentilles rouges sèches, les carottes en rondelles et le bouillon de poulet. Portez à ébullition.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles et les carottes soient tendres, environ 20 minutes.
- Ajoutez le poulet effiloché et servez avec de la coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.