Empty My Fridge
Super einfaches Tex-Mex-Shakshuka-Frühstück
Zutaten
- Olive oil2 EL
- Garlic · fein gehackt1 EL
- Onion · gehackt⅓ Tassen
- Bell pepper · in Würfel geschnitten1
- Cilantro · gehackt1 TL
- Cumin1 TL
- Chili powder2 TL
- Gewürfelte oder geröstete Tomaten1 Dose
- Tomato sauce½ Dosen
- Salt
- Black pepper
- Egg4
Zubereitung
- Den Ofen auf 204 °C (400 °F) vorheizen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und etwa 3 bis 5 Minuten anbraten, bis es duftet.
- Die gewürfelten Tomaten und die Tomatensauce hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 3 bis 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- 4 Mulden in die Sauce drücken und in jede ein Ei aufschlagen.
- 20 Minuten backen, oder bis die Eier nach Wunsch gegart sind.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.