Empty My Fridge
Desayuno de preparación anticipada: Shakshuka Tex-Mex súper fácil
Ingredientes
- Olive oil2 cdas.
- Garlic · picado muy fino1 cda.
- Onion · picado⅓ tazas
- Bell pepper · en dados1
- Cilantro · picado1 cdta.
- Cumin1 cdta.
- Chili powder2 cdtas.
- Tomates en dados o asados1 lata
- Tomato sauce½ latas
- Salt
- Black pepper
- Egg4
Preparación
- Precalienta el horno a 204 °C (400 °F).
- Calienta una sartén a fuego medio. Añade el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el pimiento, el cilantro, el comino y el chile en polvo, y saltea unos 3 a 5 minutos hasta que desprendan aroma.
- Añade los tomates en dados y la salsa de tomate, baja el fuego a medio y cuece a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
- Haz 4 huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno.
- Hornea durante 20 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Decora con perejil picado y sirve.
Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.
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