Doria di carne (gratin di riso Milano di Saizeriya) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Doria di carne (gratin di riso Milano di Saizeriya) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Riso, cotto; 120 g Salsiccia, tritato; 80 g Cipolle, tritato; 2 cucchiaini Curry, in polvere; ⅔ cucchiaini Sale; Pepe; 5 cucchiai Burro; 3 cucchiai Farina; 300 ml Latte di soia; Formaggio

Di ochikeron · 40 min

Ingredienti

Riso · cotto300 g
Salsiccia · tritato120 g
Cipolle · tritato80 g
Curry · in polvere2 cucchiaini
Sale⅔ cucchiaini
Pepe
Burro5 cucchiai
Farina3 cucchiai
Latte di soia300 ml
Formaggio

Preparazione

Scaldate il burro in una padella e fate saltare la cipolla tritata finché non diventa morbida. Aggiungete le salsicce tritate e scaldatele, poi aggiungete il riso. Condite con curry in polvere, sale e pepe.
Sciogliete il burro in un pentolino, setacciatevi la farina e cuocete a fuoco basso mescolando continuamente. Aggiungete il latte di soia e portate a fuoco medio. Quando bolle, abbassate a fuoco basso, aggiungete sale e pepe e cuocete mescolando continuamente finché non si addensa.
In una teglia da torta da 20 cm (8 pollici), distribuite il riso al curry, poi aggiungete la besciamella, il formaggio per pizza e il sugo di carne. Infornate finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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