Fleischpasteten

Von Stephcooksstuff · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln hineingeben und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich zu werden beginnen.
2. Das Rinderhack zugeben und braten, bis es durch ist.
3. Tomatenmark, zerdrückten Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Rinderbrühepulver und Mehl unterrühren. 2 Minuten gut verrühren.
4. Das Wasser angießen und köcheln lassen, bis eine dicke, herzhafte Soße entsteht.
5. Die Füllung im Kühlschrank abkühlen lassen, am besten über Nacht.
6. Jede Blätterteigplatte in 4 Teile schneiden, die Füllung daraufgeben, die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen, mit einem weiteren Teigquadrat abdecken und die Ränder fest verschließen.
7. Die Oberseiten mit weiterem Ei bestreichen und bei 200 °C 25 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.