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Sauce bolognaise végétale | Recette vidéo sans viande by Bhavna
Ingrédients
- Huile4 c. à s.
- Champignon · hachée1 tasse
- Oignon · hachée, finement hachée1 tasse
- Ail · émincée1 c. à c.
- Épinards · hachée4 tasses
- Haricot Pinto · écrasée¾ tasse
- Pâte de tomate1–8 oz + 8 oz
- Bouillon de légumes1 tasse
- Sel, poivreselon le goût
- Assaisonnement italienselon le goût
- Aubergine · finement hachée1 tasse
- Haricot rouge · écrasée¾ tasse
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons finement hachés (ou l'aubergine) et faites sauter quelques minutes.
- Ajoutez l'oignon haché et remuez, puis ajoutez l'ail haché et remuez à nouveau.
- Ajoutez les épinards hachés et faites sauter quelques minutes.
- Ajoutez les haricots écrasés et bien mélanger.
- Incorporez le concentré de tomate et versez le bouillon de légumes.
- Assaisonnez avec l'assaisonnement italien, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Servez avec des spaghettis, des pâtes, une pizza ou autre.
Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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