Molho de carne sem carne

Name: Molho de carne sem carne
Total time: 30 min
Ingredients: 4 colheres de sopa Óleo; 1 xícara Mushroom, picado; 1 xícara Onion, picado, picado fino; 1 colher de chá Garlic, picado fino; 4 xícaras Spinach, picado; ¾ xícara Pinto bean, amassado; 1–8 oz + 8 oz Tomato paste; 1 xícara Vegetable broth; a gosto Sal e pimenta; a gosto Italian seasoning; 1 xícara Eggplant, picado fino; ¾ xícara Red bean, amassado; Salt; Black pepper

Por Bhavna's Kitchen · 30 min

Ingredientes

Óleo4 colheres de sopa
Mushroom · picado1 xícara
Onion · picado, picado fino1 xícara
Garlic · picado fino1 colher de chá
Spinach · picado4 xícaras
Pinto bean · amassado¾ xícara
Tomato paste1–8 oz + 8 oz
Vegetable broth1 xícara
Sal e pimentaa gosto
Italian seasoninga gosto
Eggplant · picado fino1 xícara
Red bean · amassado¾ xícara
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela, acrescente os cogumelos (ou a berinjela) picados finos e refogue por alguns minutos.
Adicione a cebola picada, mexa e depois acrescente o alho picado e mexa novamente.
Acrescente a espinafre picada e refogue por alguns minutos.
Adicione o feijão amassado e misture bem.
Incorpore o extrato de tomate e despeje o caldo de legumes.
Tempere com erva-de-provença (tempero italiano), sal e pimenta e misture bem.
Sirva sobre espaguete, macarrão, pizza ou similar.

Resumido do vídeo de Bhavna's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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