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无肉肉酱视频食谱 | 素肉酱 由 Bhavna 制作
食材
- 油4 汤匙
- 蘑菇 · 切碎1 杯
- 洋葱 · 切碎, 细切碎1 杯
- 大蒜 · 切末1 茶匙
- 菠菜 · 切碎4 杯
- 彭托豆 · 压成泥¾ 杯
- Tomato paste1–8 盎司 + 8 盎司
- 蔬菜高汤1 杯
- 盐、胡椒适量
- 意大利調料适量
- 茄子 · 细切碎1 杯
- Red bean · 压成泥¾ 杯
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 平底锅中加热油，放入切得很细的蘑菇（或茄子）翻炒几分钟。
- 加入切碎的洋葱翻拌，再加入蒜末翻拌。
- 加入切碎的菠菜翻炒几分钟。
- 加入压碎的豆子，充分拌匀。
- 加入番茄酱拌匀，倒入蔬菜高汤。
- 用意大利综合香料、盐和胡椒调味，充分拌匀。
- 浇在意大利面、披萨等上面食用。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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