肉馅双层填料土豆饼 - Glen And Friends Cooking

作者：Glen & Friends Cooking · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F）。
2. 用叉子在土豆上戳些小孔，烤至中心变软。对半纵切，挖出土豆瓤，然后把土豆皮放回烤箱烤5到10分钟，使其变脆。
3. 用盐、胡椒、奶油、黄油和辣根（按口味添加）把挖出的土豆瓤压成泥。
4. 把牛肉末炒至变色，再加入洋葱、胡萝卜、芹菜和蘑菇，炒至变软。
5. 加入番茄酱，翻炒一两分钟。
6. 加入牛高汤、伍斯特酱、Marmite酵母酱和百里香，煮至微沸，不加盖煮至肉汁变稠。
7. 用盐和胡椒调味，并去掉百里香的梗。
8. 把肉馅填入土豆皮中，铺上土豆泥，烤15到20分钟，直至冒泡且表面变成金黄色。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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