地中海烤三文鱼食谱

作者：The Mediterranean Dish · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 在大烤盘上铺4张12×17英寸的锡纸。
3. 把每块三文鱼片都大量淋上橄榄油，然后油面朝下放在锡纸上。
4. 把一半压碎的蒜末撒在三文鱼上，加盐和胡椒调味，再放入百里香。
5. 在小碗里把剩下的蒜末、融化的黄油、1/3杯橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒和甜红椒粉混合均匀。
6. 把西葫芦、番茄和葱放进大碗或托盘，倒入酱汁拌匀。
7. 把蔬菜平均分成4份，放在三文鱼上或旁边。将锡纸折过来，把所有边缘完全封严。
8. 烤20至25分钟，直到三文鱼变得嫩滑、可以轻松分层。
9. 用铲子小心地把每个锡纸包移到盘子里，搭配柠檬角上桌。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。