Empty My Fridge
地中海黑豆沙拉｜护心健康10分钟食谱
食材
- 黑豆2 罐
- 红洋葱1
- 黄瓜½
- 青椒1
- 卡拉马塔橄榄 · 去核½ 杯
- 欧芹 · 切碎¼ 杯
- 费塔奶酪¼ 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 大蒜1 瓣
- 奥雷加诺 · 干制1 茶匙
- 百里香 · 干制¼ 茶匙
步骤
- 调汁：在小碗中放入橄榄油、柠檬汁、细磨的蒜末、牛至、百里香、海盐和黑胡椒，搅打均匀，静置片刻让风味充分融合。
- 将黑豆罐头沥干，冲洗后甩掉多余水分，倒入大碗中。
- 将红洋葱、英式黄瓜和红灯笼椒切细丁，把卡拉马塔橄榄切薄片。
- 把切好的蔬菜、橄榄、欧芹碎和菲达奶酪碎加入黑豆中，加盐和黑胡椒调味，淋上调汁轻轻拌匀。
- 可室温或冷藏食用，冷藏可保存3到4天。
根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。