Mediterraner Frühstückstoast Einfach und voller Geschmack!
Zutaten
- Bread1
- Feta1 Tasse
- Mozzarella · gerieben½ Tassen
- Egg2
- Bell pepper1
- Parsley2 EL
- Kalamata-Olive½ Tassen
- Oregano1 TL
- Salt½ TL
- Aleppo pepper1 TL
- Sesame seed1 EL
- Onion seed1 EL
Zubereitung
- Den Ofen auf 400 °F (200 °C) vorheizen. Die Brotscheiben, etwa 1,3 cm dick, in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
- Feta, Mozzarella, rote Paprika, Petersilie und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven in einer Schüssel vermengen. Das Ei hinzufügen und unter die Käse-Gemüse-Mischung rühren.
- Mit Oregano, Aleppo-Pfeffer und Kosher-Salz nach Geschmack würzen und gut verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf jeder Brotscheibe verteilen, sodass das Brot ganz bedeckt ist. Mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen.
- Für 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blasig ist, das Ei durchgegart und das Brot goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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