地中海白豆：地中海饮食食谱！

作者：The Mediterranean Dish · 20 分钟

食材

步骤

1. 将特级初榨橄榄油放入大号不粘锅，中高火加热。油开始泛光时，加入红辣椒碎、乌尔法辣椒（如使用）、孜然、烟熏红椒粉、蒜末，以及大撮海盐和黑胡椒。翻炒约30秒至1分钟，直至蒜香飘出但不变色。
2. 加入沥干并冲洗过的黄油豆和蔬菜高汤。煮沸后转小火，慢炖5至10分钟，直到豆子变热，汤汁微微变稠。
3. 关火，拌入2个柠檬的柠檬汁、切碎的葱（白色和绿色部分）以及粗切的欧芹和莳萝（各1/3杯）。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。