地中海鸡肉沙拉｜健康鸡肉沙拉（无蛋黄酱）

作者：The Mediterranean Dish · 15 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中放入1/3杯特级初榨橄榄油、两个柠檬中一个的柠檬皮屑和柠檬汁、1至2瓣切碎的大蒜、3茶匙第戎芥末、1茶匙sumac(漆树粉)和1/2茶匙红椒粉,搅拌均匀。尝味后,如果喜欢,加入第二个柠檬的汁。
2. 在大碗中混合340克(3/4磅,12盎司)撕碎的熟鸡肉、1至2个切碎的青葱头、2根切碎的芹菜梗、一罐15盎司的腌制朝鲜蓟心(沥干切碎)、1至2盎司切碎的晒干番茄、1杯压实的切碎意大利平叶欧芹和1/3杯切碎的去壳核桃仁。加入盐和黑胡椒调味。
3. 将酱汁淋在沙拉上,拌匀。
4. 立即享用,或先盖好冷藏30分钟至1小时,风味更佳。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。