Mediterrane Chicken-Shawarma-Bowls (Rezept der mediterranen Küche!)

Von The Mediterranean Dish · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Knoblauchpulver, Paprika und gemahlene Nelken zu einer Shawarma-Gewürzmischung verrühren.
2. Die hähnchenschenkel trocken tupfen, beidseitig salzen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
3. Das Hähnchen in eine große Schüssel geben, die Shawarma-Gewürzmischung hinzufügen und wenden, bis alles bedeckt ist.
4. Die dünn geschnittene Zwiebel, den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und erneut gut durchmischen.
5. Abdecken und mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
6. Den Backofen auf 425 °F (220 °C) vorheizen. Das Hähnchen vor dem Braten einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
7. Ein Backblech leicht einölen und das Hähnchen mit den Zwiebeln in einer einzigen Schicht verteilen.
8. 30 Minuten braten.
9. Für knusprigeres Hähnchen das Blech auf den oberen Rost stellen und ein bis zwei Minuten grillen, dabei genau beobachten, damit nichts verbrennt.
10. Aus dem Ofen nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.