地中海鸡肉沙威玛碗（地中海饮食食谱！）

作者：The Mediterranean Dish · 45 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合孜然粉、姜黄粉、香菜籽粉、蒜粉、甜椒粉和丁香粉，制成沙威玛香料混合物。
2. 将鸡腿擦干，两面撒盐调味，切成一口大小的小块。
3. 把鸡肉放入大碗中，加入沙威玛香料混合物，翻拌使其均匀裹上香料。
4. 加入切成薄片的洋葱、柠檬汁和橄榄油，再次翻拌。
5. 盖上盖子冷藏3小时或过夜。
6. 将烤箱预热至425°F（220°C）。烤前让鸡肉在室温下放置几分钟。
7. 在烤盘上薄薄刷一层油，把鸡肉和洋葱平铺成一层。
8. 烤30分钟。
9. 若想鸡肉更金黄酥脆，将烤盘移到最上层，用上火烤一分钟或更短时间，密切注意以免烤焦。
10. 取出烤箱。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。