Mediterranean Chicken Skewers

Name: Mediterranean Chicken Skewers
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Chicken breast; ¼ Tassen Olive oil; 3–4 EL Balsamic glaze; 1 TL Salt; 1 TL Oregano, dried; 1 TL Coriander seed, ground; nach Geschmack Black pepper, ground; 4 Garlic, grated; 1 EL Tomato paste; Tomate, chopped sliced; Extra virgin olive oil; Feta; Mint, finely chopped; Zucchini, sliced

Von Dimitra's Dishes · 45 Min.

Zutaten

Chicken breast2 lb
Olive oil¼ Tassen
Balsamic glaze3–4 EL
Salt1 TL
Oregano · dried1 TL
Coriander seed · ground1 TL
Black pepper · groundnach Geschmack
Garlic · grated4
Tomato paste1 EL
Tomate · chopped sliced
Extra virgin olive oil
Feta
Mint · finely chopped
Zucchini · sliced

Zubereitung

In a large bowl, combine the olive oil, balsamic glaze, tomato paste, grated garlic, 1 tsp salt, 1 tsp dried oregano, 1 tsp ground coriander and black pepper.
Add the chicken cubes and toss to coat. Cover and refrigerate for at least 30 minutes, or up to 2 hours.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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