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地中海风味鸡肉串
食材
- 鸡胸肉2 磅
- 橄榄油¼ 杯
- 香醋汁3–4 汤匙
- 盐1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干的1 茶匙
- 香菜籽 · 磨碎的1 茶匙
- 黑胡椒 · 磨碎的适量
- 大蒜 · 磨成丝4
- Tomato paste1 汤匙
- 番茄 · 切碎切片
- 特级初榨橄榄油
- 费塔奶酪
- 薄荷 · 切成细末
- 西葫芦 · 切片
步骤
- 在大碗中混合橄榄油、香醋浓缩汁、番茄酱、磨成泥的蒜、1茶匙盐、1茶匙干牛至、1茶匙香菜籽粉和黑胡椒。
- 加入鸡肉块拌匀，使其均匀裹上酱料。盖好后冷藏至少30分钟，最久可到2小时。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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