Empty My Fridge
Ensalada mediterránea de garbanzos en 10 minutos
Ingredientes
- Olive oil2 cdas.
- Lemon · exprimido1
- Sumac½ cdtas.
- Salt½ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
- Garbanzos · 425 g1 lata
- Red cabbage2 tazas
- Olive · picado½ tazas
- Dill · picado½ tazas
- Bell pepper · en dados1
Preparación
- En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, el zumaque, la sal y la pimienta para preparar el aliño.
- Escurra los garbanzos y añádalos al bol, seguidos de la col lombarda, las aceitunas, el eneldo y el pimiento. Mezcle hasta que todo quede bien cubierto con el aliño.
- Si tiene tiempo, deje reposar la ensalada en la nevera durante 1 hora y sírvala.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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