Mittelmeer-Diät-Rezept (italienisches Blech-Hähnchen)

Name: Mittelmeer-Diät-Rezept (italienisches Blech-Hähnchen)
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Zucchini; 1 Bell pepper; 1 Red onion; 9 oz Tenderstem broccoli; 1 ½ lb Chicken breast, ohne Knochen; 5 Garlic; Salt; Black pepper; 2 TL Oregano; 1 TL Paprika; 1 TL Cilantro; 1 Lemon; 1 TL Vinegar; Extra virgin olive oil; Parsley

Von The Mediterranean Dish · 40 Min.

Zutaten

Zucchini2
Bell pepper1
Red onion1
Tenderstem broccoli9 oz
Chicken breast · ohne Knochen1 ½ lb
Garlic5
Salt
Black pepper
Oregano2 TL
Paprika1 TL
Cilantro1 TL
Lemon1
Vinegar1 TL
Extra virgin olive oil
Parsley

Zubereitung

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel die geschnittenen Gemüsesorten mit Hähnchen, gehacktem Knoblauch, Kosher-Salz, schwarzem Pfeffer, getrocknetem Oregano, Paprika und Koriander vermengen.
Zitronenschale, Zitronensaft, Weißweinessig und einen großzügigen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen und alles gut durchmischen, bis Gemüse und Hähnchen gleichmäßig bedeckt sind.
Hähnchen und Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech verteilen.
Etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Für mehr Farbe das Blech kurz unter den Grill schieben.
Nach Belieben vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.

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