地中海饮食食谱（意式烤盘鸡）

作者：The Mediterranean Dish · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F）。
2. 在大碗中把切好的蔬菜与鸡肉、蒜末、粗盐、黑胡椒、干牛至、红椒粉和芫荽混合。
3. 加入柠檬皮屑、柠檬汁、白醋和大量特级初榨橄榄油，拌匀至蔬菜和鸡肉均匀裹上调料。
4. 将鸡肉和蔬菜平铺在一个大烤盘上，铺成一层。
5. 烘烤约20分钟，直到鸡肉完全熟透。
6. 如果想要更多上色，可以把烤盘放到烤架下短时间烤一下。
7. 如果喜欢，上桌前可用新鲜欧芹装饰。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。