Mediterranes Rezept: Italienisches Hähnchen vom Blech!

Name: Mediterranes Rezept: Italienisches Hähnchen vom Blech!
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Zucchini; 1 Bell pepper; 1 Red onion; 9 oz Tenderstem broccoli; 1 ½ lb Chicken breast, ohne Knochen; 5 Garlic; Salt; Black pepper; 2 TL Oregano; 1 TL Paprika; 1 TL Cilantro; 1 Lemon; 1 TL Vinegar; Extra virgin olive oil; Parsley

Von The Mediterranean Dish · 40 Min.

Zutaten

Zucchini2
Bell pepper1
Red onion1
Tenderstem broccoli9 oz
Chicken breast · ohne Knochen1 ½ lb
Garlic5
Salt
Black pepper
Oregano2 TL
Paprika1 TL
Cilantro1 TL
Lemon1
Vinegar1 TL
Extra virgin olive oil
Parsley

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucchini, rote Paprika, rote Zwiebel und Brokkoli mit den Hähnchenstücken und dem gehackten Knoblauch vermengen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, dann Oregano, Paprika und Koriander hinzufügen.
Schale und Saft der Zitrone, den Weißweinessig und reichlich natives Olivenöl extra hinzufügen. Alles gut vermengen, bis Gemüse und Hähnchen gleichmäßig überzogen sind.
Alles in einer einzigen Lage auf einem großen Backblech verteilen.
Etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Für mehr Farbe kurz unter dem Grill überbacken.
Nach Belieben mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.

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