Recette du régime méditerranéen : poulet italien sur plaque !

Par The Mediterranean Dish · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand saladier, mélangez les courgettes, le poivron rouge, l'oignon rouge et le brocoli avec les morceaux de poulet et l'ail haché. Salez, poivrez, puis ajoutez l'origan, le paprika et la coriandre.
3. Ajoutez le zeste et le jus du citron, le vinaigre blanc et un filet généreux d'huile d'olive extra vierge. Mélangez jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient bien enrobés.
4. Étalez le tout en une couche sur une grande plaque de cuisson.
5. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Pour plus de couleur, passez brièvement sous le gril.
6. Parsemez de persil si vous le souhaitez, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.